Atún macerado con limón

Sencillísima es la elaboración de este atún, y espectacular es su sabor. No dejéis de probarlo.

Receta de atún macerado con limón

Ingredientes para preparar atún macerado con limón

  • 600 gr de atún fresco
  • 6 limones
  • Ajo en polvo
  • Perejil seco
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Perejil fresco

¿Cómo preparar atún macerado con limón?

  • Cortamos el atún en lonchas lo mas finamente posible y las añadimos en un recipiente hondo y ancho, sazonamos con el ajo en polvo y le incorporamos la pimienta negra al gusto, le espolvoreamos el perejil seco y le añadimos el zumo de 5 limones y el aceite, hasta casi que cubra el atún. Lo metemos en la nevera un par de horas (una por lado del atún), y listo.
  • Para adornar en un plato ancho, vamos añadiendo el atún rodeando el plato, centramos el limón cortado previamente en rodajas y en el centro del limón le añadimos perejil fresco.
  • ** Foto orientativa obtenida del blog: "lacocinaderafa".
Nota del autor:

Es imprescindible que el atún sea fresco.