Atún macerado con limón

Receta de atún macerado con limón

Sencillísima es la elaboración de este atún, y espectacular es su sabor. No dejéis de probarlo.

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¿Cómo hacer atún macerado con limón?

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Cortamos el atún en lonchas lo mas finamente posible y las añadimos en un recipiente hondo y ancho, sazonamos con el ajo en polvo y le incorporamos la pimienta negra al gusto, le espolvoreamos el perejil seco y le añadimos el zumo de 5 limones y el aceite, hasta casi que cubra el atún. Lo metemos en la nevera un par de horas (una por lado del atún), y listo.

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Para adornar en un plato ancho, vamos añadiendo el atún rodeando el plato, centramos el limón cortado previamente en rodajas y en el centro del limón le añadimos perejil fresco.

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** Foto orientativa obtenida del blog: "lacocinaderafa".

Nota del autor:

Es imprescindible que el atún sea fresco.

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